Ayam Bakar Kuah Opor

Resep Masakan Ayam Bakar Kuah Opor – Ayam bakar kali ini tampil dengan sedikit berbeda. Biasanya ayam bakar dihidangkan dengan pelengkap sambal kecap atau sambal tomat, tapi olahan dari ayam yang dibakar ini disajikan dengan kuah opor yang gurih. Lebih nikmat jika dibakar di atas bara. Ayam Bakar Kuah Opor adalah salah satu MASAKAN yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama  Ayam & bebek yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Ayam Bakar Kuah Opor

Resep Masakan Ayam Bakar Kuah OporDari waktu ke waktu, kita posting tips dan trik tentang Ayam Bakar Kuah Opor. Meliputi isu-isu terkait Ayam Bakar Kuah Opor, berita, riset, dan banyak lagi!. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Ayam Bakar Kuah Opor atau masakan Almond Havermut Roll kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak MASAKAN Ayam Bakar Kuah Opor lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Ayam Bakar Kuah Opor

Berikut ini Bahan dan Bumbu Ayam Bakar Kuah Opor untuk 8 porsi:

1 ekor ayam, potong 8 bagian
1 sendok makan minyak goreng
1 sendok makan air asam jawa, dari 1 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air
1 sendok teh garam
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
4 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
1 batang serai, memarkan
2 sendok teh garam
1 1/2 sendok teh gula merah
1/2 sendok teh kunyit bubuk
500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
3 siung bawang putih
5 butir bawang merah
4 buah cabai rawit merah
3 butir kemiri, sangrai
1/4 sendok teh jinten
1/2 sendok teh ketumbar
1 cm jahe

 

Cara Memasak Ayam Bakar Kuah Opor

  1. Lumuri ayam dengan minyak goreng, air asam jawa, dan garam. Diamkan 30 menit.
  2. Bakar sambil dibolak balik sampai harum dan kecokelatan. Sisihkan.
  3. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, daun jeruk, dan serai sampai harum.
  4. Tambahkan garam, gula merah, dan kunyit bubuk. Aduk rata.
  5. Tuang santan. Aduk rata. Masak sambil diaduk sampai mendidih.
  6. Masukkan ayam yang sudah dibakar. Masak sambil diaduk sampai meresap dan matang.

Didalam penyajian masakan Ayam Bakar Kuah Opor ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 8 porsi, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Ayam Bakar Kuah Opor yang dapat kami sampaikan.  Saya pikir Anda bisa tertarik pada artikel ini resep masakan Almond Havermut Roll dan resep masakan Almond Layer Cake. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan