Ayam Bakar Korma

Resep Masakan AYAM BAKAR KORMA – Hantaran berupa cake atau puding memang sudah biasa. Tapi jika Anda ingin menberikan hantaran berupa masakan juga tidak masalah. Ayam bakar korma ini bisa menjadi pilihan untuk hantaran di hari istimewa. AYAM BAKAR KORMA adalah salah satu jenis makanan Pelengkap yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan AYAM BAKAR KORMA

Resep Masakan AYAM BAKAR KORMAYa, itu mungkin seseorang mencari informasi Ayam Bakar Korma, dan mereka semua akhirnya mendapatkan info Ayam Bakar Korma di sini, karena mereka tahu situs Ayam Bakar Korma kami adalah yang terbaik! :-). Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan AYAM BAKAR KORMA atau masakan Aneka Talam kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak MASAKAN AYAM BAKAR KORMA lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Ayam Bakar Korma

Berikut ini Bahan dan Bumbu Ayam Bakar Korma untuk 8 potong:

1 ekor ayam kampung, dibelah dadanya melebar dan ditekan melebar tidak putus
1 sendok teh garam
1 sendok makan air asam (dari 1 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air)
5 butir bawang merah, diiris tipis
2 butir kapulaga
1 buah pekak
3 butir cengkeh
3 cm kayumanis
2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
10 lembar daun salam koja
1 1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
500 ml santan dari 1 butir kelapa
4 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
8 butir bawang merah
5 siung bawang putih
5 buah cabai merah besar, dibuang bijinya
4 buah cabai kering
4 butir kemiri, disangrai
1 sendok makan ketumbar
1/2 sendok teh jintan
1/4 sendok teh adas manis
2 cm kunyit, dibakar
2 cm jahe

 

Cara Memasak Ayam Bakar Korma

  1. Lumuri ayam dengan garam, air asam, dan bumbu halus. Diamkan 30 menit.
  2. Panaskan minyak. Tumis bawang merah, kapulaga, pekak, cengkeh, kayumanis, serai, dan daun salam koja sampai harum.
  3. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
  4. Tuang santan sedikit-sedikit sambil diaduk dan dimasak dengan api kecil sampai meresap.
  5. Bakar sambil dioles sisa bumbu sampai harum.

Didalam penyajian masakan Ayam Bakar Korma ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 8 potong, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan AYAM BAKAR KORMA yang dapat kami sampaikan.  Posting lain Anda mungkin tertarik untuk membaca: resep masakan Aneka Talam dan resep masakan Angsle. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan