Ati Ampela Goreng Masak Cabai Hijau

Resep Masakan Ati Ampela Goreng Masak Cabai Hijau – Bagi sebagian orang hidangan yang terbuat dari ati ampela memang menjadi favorit. Selain dibuat rica-rica atu dibumbu cabai merah, jerohan ayam ini juga enak digoreng dan dimasak dengan cabai hijau. Komposisi bumbu halus yang ada dalam resep ini layak untuk Anda coba karena rasanya yang luar biasa nikmat. Ati Ampela Goreng Masak Cabai Hijau adalah salah satu jenis makanan Pelengkap yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Ati Ampela Goreng Masak Cabai Hijau

Resep Masakan Ati Ampela Goreng Masak Cabai HijauSaran untuk pencarian sukses di Ati Ampela Goreng Masak Cabai Hijau. Menawarkan sumber tunggal pada isu-isu terkait Ati Ampela Goreng Masak Cabai Hijau, topik dan panduan.. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Ati Ampela Goreng Masak Cabai Hijau atau masakan Ampela Hati Masak Asam Dan Melinjo kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak Pelengkap Ati Ampela Goreng Masak Cabai Hijau lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Ati Ampela Goreng Masak Cabai Hijau

Berikut ini Bahan dan Bumbu Ati Ampela Goreng Masak Cabai Hijau untuk 6 porsi:

6 pasang hati ampela ayam, dibersihkan
200 gram usus ayam, dibersihkan, direbus untuk talinya
300 ml santan dari 1/4 butir kelapa 2 cm lengkuas, dimemarkan
2 lembar daun salam
2 buah asam kandis
minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
3 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 cm jahe, dimemarkan
2 cm kunyit, dibakar
1 butir kemiri, disangrai
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
Bahan Sambal Hijau:
3 buah cabai hijau besar
2 buah cabai hijau keriting
3 butir bawang merah
1 batang serai, dimemarkan
5 lembar daun jeruk, disobek-sobek
2 buah tomat hijau, dipotong-potong
100 ml air
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
3 sendok makan minyak untuk menumis

 

Cara Memasak Ati Ampela Goreng Masak Cabai Hijau

  1. Lilitkan hati ampela dengan usus ayam. Ungkep hati ampela, bumbu halus, santan, lengkuas, daun salam, dan asam kandis sampai matang dan meresap. Angkat dan tiriskan.Goreng berkulit.
  2. Sambal hijau, tumbuk kasar cabai hijau besar, cabai hijau keriting, dan bawang merah. Sisihkan.
  3. Panaskan minyak. Tumis tumbukan cabai hijau, serai, daun jeruk, dan tomat hijau sambil diaduk sampai harum.
  4. Masukkan hati ampela, air, garam, dan  gula pasir . Aduk rata hingga matang.

Didalam penyajian masakan Ati Ampela Goreng Masak Cabai Hijau ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 6 porsi, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Ati Ampela Goreng Masak Cabai Hijau yang dapat kami sampaikan.  Anda mungkin tertarik untuk membaca artikel kami yang lain tentang resep masakan Ampela Hati Masak Asam Dan Melinjo dan resep masakan Ampela Masak Keluak. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan