Assorted Mini Choux

Resep Masakan ASSORTED MINI CHOUX – Untuk hantaran saudara maupun kerabat harusnya yang unik dan menarik. Seperti assorted mini choux ini yang cocok untuk hantaran saudara maupun kerabat saat Idul Fitri. Selamat mencoba. ASSORTED MINI CHOUX adalah salah satu jenis makanan Pastry yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan ASSORTED MINI CHOUX

Resep Masakan ASSORTED MINI CHOUXTips praktis di Assorted Mini Choux. Singkat dan Langsung panduan tentang Assorted Mini Choux.. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan ASSORTED MINI CHOUX atau masakan Ampela Hati Goreng Cabai Hijau kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak Pelengkap ASSORTED MINI CHOUX lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Assorted Mini Choux

Berikut ini Bahan dan Bumbu Assorted Mini Choux untuk 80 buah:

Bahan Kulit Sus:
100 gram mentega tawar
300 ml air
1/2 sendok teh garam
2 sendok makan gula pasir
120 gram tepung terigu protein sedang
200 gram telur, kocok lepas
Bahan Isi I:
200 ml susu cair
50 gram gula pasir
20 gram maizena
15 gram tepung terigu protein sedang
1 kuning telur
1/4 sendok teh pasta vanila
1/4 sendok teh garam
100 ml non dairy cream, kocok mengembang
Bahan Isi Ii:
200 ml susu cair
35 gram gula pasir
20 gram maizena
15 gram tepung terigu protein sedang
1 kuning telur
1/4 sendok teh pasta vanila
1/4 sendok teh garam
50 gram dark cooking chocolate
1/4 sendok teh cokelat pasta
100 ml non dairy cream, kocok mengembang
Bahan Isi Iii: (aduk Rata)
1 kaleng tuna in water, tiriskan
100 gram mayones
2 sendok teh susu kental manis
2 buah gherkin, cincang halus
1/4 sendok teh merica bubuk
3 lembar daun selada, potong kecil untuk alas
Bahan Toping:
50 gram dark chocolate, lelehkan
50 gram white chocolate, lelehkan

 

Cara Memasak Assorted Mini Choux

  1. Kulit sus, panaskan mentega, air, garam, dan gula pasir sampai mendidih. Matikan api. Masukkan tepung terigu. Aduk rata. Nyalakan api. Masak lagi sampai kalis. Angkat dan biarkan hangat.
  2. Masukkan telur sedikit-sedikit sambil dikocok rata. Masukkan sus dalam kantong plastik segitiga.
  3. Semprot sus di loyang yang dioles margarin bentuk bulat biasa kecil dengan menggunakan spuit bintang, bentuk panjang 3cm kecil dan satu lagi semprot di cetakan pie kecil yang dioles tipis margarin.
  4. Oven 20 menit dengan suhu 200 derajat Celcius sampai matang.
  5. Isi I : Larutkkan tepung maizena dan tepung terigu dengan sebagian susu, tambahkan kuning telur aduk rata.
  6. Rebus sebagaian susu dengan gula pasir dan garam, hingga mendidih. Matikkan api. Tuang larutan tepung maizena. Aduk cepat. Nyalakan api. Masak hingga mengental dan meletup. Masukkan pasta vanila. Biarkan dinginkan.
  7. Tambahkan krim yang sudah dikocok. Kocok rata. Sisihkan
  8. Bahan isi II : Buat dengan cara yang sama dengan bahan isi I sesudah mengental dan meletup masukkan dark cooking chocolate, pasta vanila dan pasta cokelat.
  9. Semprotkan isian I pada kulit yang bulat. Semprotkan isian II pada kulit yang bentuk panjang dan di celup dark cokelat dan di coret-coret dengan white cooking chocolate.
  10. Ambil kulit sus yang dicetak di cetakan pie. Selipkan daun selada di dalamnya. Isi dengan isi III

Didalam penyajian masakan Assorted Mini Choux ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 80 buah, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan ASSORTED MINI CHOUX yang dapat kami sampaikan.  Kami memiliki informasi tambahan mengenai hal ini Anda mungkin tertarik dalam membaca: resep masakan Ampela Hati Goreng Cabai Hijau dan resep masakan Ampela Hati Tumis Leunca. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan