Asem Bandeng

Resep Masakan ASEM BANDENG – Asem bandeng ini adalah hidangan khas dari daerah Lamongan-Jawa Timur. Rasanya yang gurih dan segar karena menggunakan air asam jawa ini bisa menjadi pilihan Anda untuk menu hari ini. ASEM BANDENG adalah salah satu jenis makanan MASAKAN Traditional yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan ASEM BANDENG

Resep Masakan ASEM BANDENGMenawarkan informasi yang berhubungan dengan Asem Bandeng. Bermanfaat tips, trik, dan saran tentang Asem Bandeng.. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan ASEM BANDENG atau masakan Almond Pandan Cake kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak MASAKAN ASEM BANDENG lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Asem Bandeng

Berikut ini Bahan dan Bumbu Asem Bandeng untuk 5 porsi:

1 ekor (600 gram) bandeng, dipotong 5 bagian
1 sendok teh garam
1 sendok teh jeruk nipis
2 cm lengkuas, dimemarkan
2 cm jahe, dimemarkan
2 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
1 1/4 sendok teh garam
1 1/4 sendok teh gula pasir
1 batang daun bawang kecil, dipotong 4 cm
4 sendok teh air asam jawa dari 1/2 sendok makan dan 2 sendok makan air, dilarutkan
1.000 ml air

Bumbu Halus:
3 siung bawang putih
6 butir bawang merah
2 butir kemiri, disangrai
3 buah cabai merah keriting
2 buah cabai rawit merah
1 cm kunyit, dibakar

 

Cara Memasak Asem Bandeng

  1. Lumuri ikan dengan garam dan air jeruk nipis. Sisihkan.
  2. Didihkan air. Masukkan bumbu halus, lengkuas, jahe, dan daun jeruk. Masak diatas api sedang  sampai mendidih dan harum.
  3. Tambahkan bandeng, garam, gula pasir, dan daun bawang kecil. Masak sampai matang.
  4. Masukkan air asam. Aduk rata. Angkat dan sajikan.

Didalam penyajian masakan Asem Bandeng ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 5 porsi, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan ASEM BANDENG yang dapat kami sampaikan.  Berikut artikel lain di resep masakan Almond Pandan Cake dan resep masakan Almond Twist. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan