Asam-Asam Kambing

Resep Masakan Asam-Asam Kambing – Rasa asam, pedas dan sedikit manis dalam masakan ini menyatu dengan baik dalam daging kambing yang lembut. Anda penasaran dengan rasanya? Jangan ragu untuk segera mencoba resep berikut ini. Asam-Asam Kambing adalah salah satu jenis makanan Hidangan Utama yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Asam-Asam Kambing

Resep Masakan Asam-Asam KambingBerikut informasi penting pada Asam-Asam Kambing. Kami memiliki sumber daya terbaik untuk Asam-Asam Kambing. Check it out untuk diri sendiri!. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Asam-Asam Kambing atau masakan Agar-Agar Pandan Karamel kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak MASAKAN Asam-Asam Kambing lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Asam-Asam Kambing

Berikut ini Bahan dan Bumbu Asam-Asam Kambing untuk 5 porsi:

400 gram daging kambing, dipotong kotak 2x2cm
75 gram jamur merang, dibelah dua
7 butir bawang merah, diiris tipis
4 siung bawang putih, diiris tipis
3 cm jahe, diiris
2 lembar daun salam
3 buah cabai merah besar, diiris serong
3 buah cabai hijau besar, diiris serong
3 buah tomat hijau, dipotong 4 bagian
8 buah belimbing sayur, dipotong-potong
4 sendok makan kecap manis bango
1/2 sendok makan garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok makan gula pasir
500 ml air
2 batang daun bawang, dipotong 1 cm
2 sendok makan minyak untuk menumis

 

Cara Memasak Asam-Asam Kambing

  1. Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang   putih, jahe, dan daun salam sampai harum. Masukkan   cabai merah, cabai hijau, dan tomat. Aduk sampai layu.
  2. Tambahkan kambing. Masak sampai berubah warna.
  3. Masukkan jamur, belimbing sayur, Kecap Manis Bango, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
  4. Tuang air secara bertahap. Masak sampai matang dan meresap. Tambahkan daun bawang. Aduk sampai layu lalu angkat.

Tips: Kalau kepingin lebih asam, belimbing sayur dapat diulek kasar supaya rasa asamnya lebih keluar.

Didalam penyajian masakan Asam-Asam Kambing ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 5 porsi, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Asam-Asam Kambing yang dapat kami sampaikan.  Anda mungkin ingin membaca artikel kami yang lain tentang resep masakan Agar-Agar Pandan Karamel dan resep masakan Almond Jelly Pudding. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan