Ampela Hati Goreng Bumbu Kecombrang

Resep Masakan Ampela Hati Goreng Bumbu Kecombrang – Cuci bersih usus ayam yang akan digunakan untuk resep ini menggunakan air kapur sirih, agar bau amis dan kotorannya hilang. Ampela Hati Goreng Bumbu Kecombrang adalah salah satu Pelengkap yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Ampela Hati Goreng Bumbu Kecombrang

Resep Masakan Ampela Hati Goreng Bumbu KecombrangApakah anda tertarik Ampela Hati Goreng Bumbu Kecombrang? Berikut adalah panduan Ampela Hati Goreng Bumbu Kecombrang lengkap dengan tips tambahan dan trik, GRATIS!. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Ampela Hati Goreng Bumbu Kecombrang atau masakan Acar Buncis kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak Pelengkap Ampela Hati Goreng Bumbu Kecombrang lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Ampela Hati Goreng Bumbu Kecombrang

Berikut ini Bahan dan Bumbu Ampela Hati Goreng Bumbu Kecombrang untuk 6 porsi:

6 pasang hati ampela ayam
200 gram usus ayam, dicuci bersih dengan air kapur sirih
2 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya, diiris halus
7 lembar kelopak buang kecombrang, diiris halus
1 batang serai, diiris halus
1 sendok teh air asam (dari 1 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air)
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
300 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis
minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:
3 butir kemiri, disangrai
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
1 cm kunyit, dibakar
1 sendok teh ketumbar

 

Cara Memasak Ampela Hati Goreng Bumbu Kecombrang

  1. Ikat hati ampela ayam dengan usus ayam. Sisihkan.
  2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, kelopak bunga kecombrang, dan serai sampai harum.
  3. Tambahkan hati ampela. Aduk rata. Masukkan air, air asam, garam, dan gula pasir. Masak sampai matang.
  4. Angkat. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.

Didalam penyajian masakan Ampela Hati Goreng Bumbu Kecombrang ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 6 porsi, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Ampela Hati Goreng Bumbu Kecombrang yang dapat kami sampaikan.  Kami memiliki informasi tambahan mengenai hal ini Anda mungkin tertarik dalam membaca: resep masakan Acar Buncis dan resep masakan Acar Ikan Belanak. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan